HOSTeRIA nasce da un’idea di Genni Adamo, OsteAgricolo, anima libera, cultore del mondo contadino, dei suoi personaggi e dei loro racconti. Un inquieto dei fornelli e della creatività, con un amore smisurato per i prodotti di qualità e per la loro storia.

HOSTeRIA a Novara è diventata subito un riferimento. Perché è il locale della tavola generosa, dell’ambiente informale, del piacere smart. Perché riunisce proposte di carattere in una atmosfera originale.

Tanto è rigorosa la selezione delle materie prime, tanto è schietto e gustoso il menu!

Hosteria Genni Adamo ha voluto un’HOSTeRIA che scrivesse la storia di una nuova Osteria. HOSTeRIA è infatti l’espressione genuina del territorio, il valore del km 0, la bontà schietta e intensa delle eccellenze locali in una veste dinamica, alternativa, elegante.